本文摘要：补足维生素 烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性深感减少，并使体内的这些维生素获得大量的消耗。
补足维生素 烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性深感减少，并使体内的这些维生素获得大量的消耗。因此，吸烟者宜常常多不吃一些含有这些维生素的食物，如花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补足由于吸烟者所引发的维生素缺少，又可强化人体的自身免疫功能。 常常吃饭 因为烟气中所含的一些化合物可以造成动脉内膜变薄，胃酸分泌量明显增加及血糖升高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地避免胆固醇在血管壁上沉积，减少胃肠收缩及减少血、尿糖等。吸烟者宜常常多吃饭，以减少吸烟者所带给的这些病症的发作；同时，茶能利尿、止痛，还可使烟中的一些有毒物随尿液排泄，增加其在体内的停留时间。
多吃含硒非常丰富的食物 常常吸烟者不易造成人体血液中的硒元素含量偏高，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者不应常常多不吃一些不含硒非常丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
多吃含铁非常丰富的食物 吸烟者可以必要补足含铁非常丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。 多不吃减少或诱导胆固醇制备的食物 因为吸烟者可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量增大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加快大脑老化等。
因此，吸烟者在饮食上宜较少不吃不含饱和脂肪酸的肥肉等，而不应减少一些需要减少或诱导胆固醇制备的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些低纤维性食物。 不吃坚果和粗粮等不含维生素E的食物 可使吸烟者得肺癌的发病率减少约20%。含有维生素E的食物还包括豆油和其他植物种子榨成的油；坚果类，尤其是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮。 -胡萝卜素对吸烟者更加有益处 含有-胡萝卜素的碱性食物能有效地诱导吸烟者的烟瘾，对增加吸烟者量和戒烟都有一定的起到。
含有-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适度多不吃。
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